ร่วมส่งกำลังใจให้กับผู้ที่ได้รับผลกระทบจากความไม่สงบในภาคใต้
FONTSIZE
ข่าวรอบเมืองพังงา
ขมิ้นถ้ำทองหลางซึ่งเป็นขมิ้นดีที่สุดในประเทศไทย ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์จนได้รับการรับรองจากองค์การอาหารและยา (อย.) และได้รับการคัดสรรเป็นสินค้าหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ระดับ ๕ ดาวของพังงา

วันที่ 7 ต.ค. 2554 (จำนวนคนอ่าน 2026 คน)
 
                           ขมิ้น เป็นพืชล้มลุกที่มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหง้าเป็นสีเหลือง อมส้ม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใบรูปเรียวยาว ออกดอกเป็นช่อ มีก้านช่อแทงออกมาจากเหง้าโดยตรง ดอกสีขาวอมเหลือง มีชื่อท้องถิ่นเรียก แตกต่างกันไป เช่น ขมิ้นหัว ขมิ้นแกง ขมิ้นหยวก (เชียงใหม่) สะยอ (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) ตายอ (กะเหรี่ยง-กำแพงเพชร) ขมิ้น (ภาคกลาง) สำหรับภาคใต้เรียก        ขี้มิ้น   
                         ขมิ้นมีสารสกัดหรือสารสำคัญทางยาคือสาร "เคอคิวมิน” ซึ่งเป็นสารที่ช่วยในการต้านและทำลายเชื้อไวรัสบางชนิด ช่วยบำบัดการแข็งตัวของหลอดเลือด ช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยย่อยอาหาร บำรุงตับ บำรุงสมอง และชะลอการเกิดอัลไซเมอร์ ฯลฯ
                          นายพัลลภ เงินทอง เกษตรจังหวัดพังงา กล่าวว่า ขมิ้นมีปลูกโดยทั่วไป แต่จะนิยมปลูกมากในภาคใต้ เนื่องจากคนใต้นิยมใช้ขมิ้นเป็นส่วนประกอบในการทำอาหารไม่ว่าจะเป็นเครื่องแกง ต้ม ทอด ย่าง จากการวิจัยของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์พบว่า ขมิ้นที่ปลูกในตำบลถ้ำทองหลาง อำเภอทับปุด จังหวัดพังงา มีสารเคอคิวมิน มากว่าที่ปลูกในแหล่งอื่นถึงห้าเท่าตัว จึงเป็นที่ยอมรับถึงความเป็นที่สุดของคุณภาพ และความปลอดภัยไร้สารเคมี เนื่องจากขั้นตอนการปลูกเป็นภูมิปัญญาของชาวบ้านที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น อีกทั้ง สำนักงานเกษตรจังหวัดพังงาและสำนักงานเกษตรอำเภอทับปุด ได้จัดให้มีการถ่ายทอดความรู้สู่เกษตรกรโดยผ่าน กระบวนการโรงเรียนเกษตรกร เพื่อให้เกษตรกรได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึ่งกันและกันจากประสบการณ์จริง ตั้งแต่ การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยวโดยมีเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรเป็นพี่เลี้ยงคอยให้คำปรึกษา แนะนำ สำหรับพื้นที่ปลูกกระจายอยู่ทุกหมู่บ้านของตำบลถ้ำทองหลาง (๔ หมู่บ้าน) ตามที่ราบเชิงเขา จำนวน ๓๑๒ ไร่ เกษตรกรผู้ปลูก จำนวน ๑๒๖ ครัวเรือน ผลผลิตรวม ๙๓๖,๐๐๐ กิโลกรัม คิดเป็นมูลค่า ๑๘,๗๒๐,๐๐๐ บาท
                        นางปรีดา ทวีรส ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านเขาตำหนอน หมู่ที่ ๑ ตำบลถ้ำทองหลาง อำเภอทับปุด จังหวัดพังงา เล่าว่า ชาวบ้านตำบลถ้ำทองหลางมีอาชีพปลูกขมิ้นมาแต่โบราณ เล่าต่อกันมาในอดีต ชาวจีนเชื้อสายฮกเกี้ยนอพยพมาตั้งถิ่นฐาน ทางฝั่งทะเลอันดามันจำนวนมากและได้นำขมิ้นมาปลูก ประกอบกับสภาพดินของตำบลมีแร่ธาตุสูงจึงปลูกขมิ้นได้ผลดีมาแต่โบราณ กระทั่งเมื่อปี ๒๕๒๖ ราคาขมิ้นตกต่ำมาก จากกิโลกรัมละ ๓๐ บาท เหลือเพียง ๔ บาท ชาวบ้านจึงรวมตัวกันไปปรึกษาเจ้าหน้าที่เคหกิจเกษตร สำนักงานเกษตรอำเภอทับปุด จึงได้จัดตั้งเป็นกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรขึ้น แปรรูปขมิ้นสดเพื่อเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบที่มีอยู่แล้วไม่ให้สูญเปล่า โดยเริ่มแรกมีสมาชิกเพียง ๗ คน ปัจจุบันเพิ่มเป็น จำนวน ๒๖ คน และมีสมาชิกเครือข่ายอีก ๘๕ คน
                        กลุ่มฯเริ่มจากแปรรูปเป็นขมิ้นผง ตั้งแต่ทำมาสินค้าขายดีมาก โดยลูกค้าจะรับไปทำเป็นผลิตภัณฑ์สปา และต่อมาได้แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพิ่มเติม เช่น ข้าวเกรียบกุ้งผสมขมิ้น เครื่องแกงต่าง ๆ ทั้งแกงเหลือง แกงกะทิ แกงไตปลา ขมิ้นแคปซูล สบู่น้ำผึ้งผสมขมิ้น ฯลฯ ซึ่งตลาดให้การตอบรับเป็นอย่างดี กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวไทยที่จะรับสินค้าทั้งแบบขมิ้นสด ราคากิโลกรัมละ ๒๐-๓๐ บาท และขมิ้นผง ราคา กิโลกรัมละ ๓๐๐ บาท ตลาดส่วนใหญ่อยู่ที่กรุงเทพฯ เพชรบุรี กระบี่ ภูเก็ต สุราษฏร์ธานี โรงพยาบาลห้วยยอด จังหวัดตรัง นอกจากนี้ยังกระจายตามตัวแทนที่รับไปจำหน่ายทั่วประเทศ
                       สำหรับการดำเนินการกลุ่มฯ จะมีการบริหารจัดการที่เข้มแข็ง โดยมีการตั้งกฎ กติกาว่าผู้ที่ต้องการเข้ามาเป็นสมาชิกกลุ่มต้องผ่านการพิจารณาว่ามีพฤติกรรมที่ไว้วางใจได้ มีใจรักในการทำงานและรู้จักปรับตัวเข้ากับสมาชิกเดิมได้ โดยต้องผ่านการฝึกงาน ๑ วัน เพื่อให้แน่ใจว่าทำงานได้จริง การรับสมาชิกจะไม่จำกัดอายุขอเพียงให้มีความตั้งใจจริงในการทำงานเป็นพอ สำหรับการปันผลให้สมาชิกจะปันผลทุกสิ้นปีในเดือนธันวาคม โดยจะหักเข้ากลุ่มไว้ในการบริหารจัดการกลุ่มและดำเนินกิจกรรมสาธารณประโยชน์ ๕%
                          นายจิรัตน์ มณี เกษตรอำเภอทับปุด กล่าวให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่า นอกจากสำนักงานเกษตรอำเภอทับปุดได้สนับสนุนการผลิตตามกระบวนการโรงเรียนเกษตรกรแล้ว ยังได้พัฒนาในเรื่องของผลิตภัณฑ์จนได้รับการรับรองจากองค์การอาหารและยา (อย.) และได้รับการคัดสรรเป็นสินค้าหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ระดับ ๕ ดาว ทำให้ขมิ้นผงเป็นสินค้าที่ทำชื่อเสียงให้กับจังหวัดพังงาจนเป็นที่รู้จักของคนทั่วไปทั้งในประเทศและต่างประเทศ และจากร่วมมือร่วมใจของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านเขาตำหนอนในการปลูกขมิ้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างไม่หยุดยั้ง จากเมื่อก่อนทำเป็นอาชีพเสริมปัจจุบันกลายเป็นอาชีพหลักไปแล้ว เนื่องจากสมาชิกมาทำกิจกรรมที่กลุ่มทุกวัน ทำให้สมาชิกมีรายได้อย่างต่อเนื่อง และมีเกษตรกรและสถาบันเกษตรกรจากที่อื่น มาศึกษาดูงานเพื่อนำไปเป็นแบบอย่างอยู่เป็นประจำ
                         หากต้องการรายละเอียดข้อมูลเพิ่มเติม หรือต้องการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ติดต่อได้ที่ คุณปรีดา ทวีรส ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านเขาตำหนอน โทร. ๐๘๑-๔๗๖๗๔๔๑
ข่าว/บทความยอดนิยม ข่าว/บทความที่คะแนนโหวตสูงสุด ข่าว/บทความล่าสุด
มหาวิทยาลัยรามคำแหง เตรียมเปิดรับสมัครหลักสูตร ป.โท MBA Advanced Program จังหวัดพังงา รุ่นที่ 1 สาขาวิทยบริการเฉลิมพระเกียรติ ต.ท้ายเหมือง อ.ท้ายเหมือง จ.พังงา
คืนสุดท้ายของงานกาชาดจังหวัดพังงามีประชาชนเข้าเที่ยวงานอย่างล้นหลามโดยมีส.ส.พังงาร่วมจำหน่ายนาวากาชาดส่งผลให้ยอดรวมทั้ง๑๐วัน ๓,๖๐๗,๕๔๐ บาท พร้อมออกสลากรางวัลการกุศลซึ่งสามารถรับรางวัลได้ภายใน ๒๘ กุมภาพันธ์ ๒๕๕๕
“พังงา เร่งขึ้นทะเบียนเกษตรกรผู้ปลูกยางพารา” ตามโครงการแก้ปัญหายางพาราทั้งระบบ ปี ๒๕๕๗
พังงาเปิดฤดูท่องการท่องเที่ยว ภายใต้ชื่อ “เที่ยวพังงา สวรรค์ อันดามัน”
พังงาเปิดศูนย์อาเซียนศึกษาเพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้เกี่ยวกับประชาคมอาเซียนและพัฒนาผู้เรียนให้มีสมรรถนะที่สำคัญสำหรับการดำเนินชีวิตในประชาคมอาเซียน
มูลนิธิตัรบียะห์อิสลามียะห์ประเทศบาห์เรนและมูลนิธิอัร-เราะมะห์แห่งประเทศไทยแลกเปลี่ยนข้อมูลกับส่วนราชการในจังหวัดพังงาเพื่อช่วยเหลือเด็กกำพร้าจัดตั้งโรงเรียนสอนกึ่งศาสนาและช่วยเหลือครอบครัวยากจนในจังหวัดพังงา
พังงาจัดพิธีไหว้ครูนักศึกษาวิชาทหารศูนย์ฝึกจังหวัดพังงา ประจำปี ๒๕๕๕ เพื่อเป็นกำลังสำรองของกองทัพที่มีคุณภาพในการป้องกันชาติบ้านเมือง
สถานการณ์น้ำท่วมในเขตเทศบาลอำเภอตะกั่วป่า น้ำลดสู่สภาวะปกติชาวบ้านเร่งเก็บกวาดบ้านเรือนของตัวเอง ขณะที่โรงเรียนยังคงประกาศปิด ๑ วัน
สำนักงานขนส่งจังหวัดพังงาเปิดประมูลหมายเลขทะเบียนรถเลขสวยเพื่อนำเงินที่ได้จากการประมูลเข้ากองทุนเพื่อการปลอดภัยในการใช้รถใช้ถนน
องค์การบริหารส่วนจังหวัดพังงาจัดโครงการเสริมสร้างและอนุรักษ์เอกลักษณ์ไทย โครงการส่งเสริมการป้องกันและปราบปรามยาเสพติด
จ.พังงา ประชุมคณะกรรมการบริหารจังหวัดแบบบูรณาการ(ก.บ.จ)เพื่อดำเนินงานโครงการภายใต้แผนปฏิบัติราชการประจำปี ๒๕๕๘
การไฟฟ้าภูมิภาคเขต 2(ภาคใต้) เร่งสร้างเครือข่ายภาคประชาชนเพื่อแก้ไขปัญหาไฟฟ้าดับต่อเนื่อง
จ.พังงา เปิดโครงการตลาดนัดเกษตรกรวันแรก มีผู้สนใจร่วมกิจกรรมเป็นจำนวนมาก
จ.พังงา ประชุมคณะข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษา สพป.พังงา เพื่อร่วมวางแผนและรับทราบแนวทางการออกติดตามการใช้สื่อทางไกลผ่านดาวเทียม
นักท่องเที่ยวเข้าใช้บริการหลังเปิดจุดบริการเคลื่อนที่ตรวจคนเข้าเมืองจังหวัดพังงา
จำนวนคนอ่าน 2027 คน จำนวนคนโหวต 1 คน

  จำนวนคนโหวต 1 คน
โหวตคะแนนให้ข่าว/บทความนี้
1 2 3 4 5

  ระดับ 

  ให้ 1 คะแนน
0%
  ให้ 2 คะแนน
0%
  ให้ 3 คะแนน
0%
  ให้ 4 คะแนน
0%
  ให้ 5 คะแนน
 
100%
  • ความคิดเห็นที่ 1
  • แจ้งลบ
      ขมิ้นชันผง นี้ ได้ผ่านการอบ ที่ได้มาตรฐาน รึป่าวค่ะ แร่ะถ้าอบแล้ว ใช้อุณห์ภูมิ ในการอบ กี่องศา ค่ะ เพราะเท่าที่ทราบมา ในการอบ ห้ามเกิน 65 องศา เพราะจะทำให้เกิดสารสเตอร์ลอยด์ ค่ะ รบกวนช่วยตอบด้วนน่ะค่ะ
      น้ำทิพย์ [25/07/2012 - 01:13:22]
     
    แสดงความคิดเห็นเพิ่มเติม
    ชื่อ ของคุณ : *
    ความคิดเห็น : *
     เข้าสู่ระบบ
    สำหรับผู้ดูแลระบบ
     
     
     
    ขณะนี้มีผู้ Online อยู่
    จำนวนผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์
    Number of Today 17 คน
    Number of Yesterday 80 คน
    Number of Lastmonth 17 คน
    Total 59,660 คน
     
    สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดพังงา
    ศาลากลางจังหวัดพังงา เลขที่ 642 ถ.เพชรเกษม ต.ท้ายช้าง อ.เมือง จ.พังงา 82000
    โทรศัพท์/โทรสาร 076-481456
    E-Mail :: Prphangnga@hotmail.com
    Thailand Web Stat